Atšķirība starp liellopu gaļu ar graudaugiem un liellopu graudiem

Zāles barošana vai graudu barošana barības partijās ir divi dažādi veidi, kā gaļas liellopus var audzēt. Liellopu barošana atšķirīgi rada atšķirības gaļas kvalitātē un dzīvnieku dzīves apstākļos. Ar zāli baroti liellopi ciešāk uztur savu dabisko dzīvotni, savukārt graudiem baroti liellopi ir pakļauti kontrolētām liellopu apsaimniekošanas programmām, izmantojot graudu un sojas liellopu barību. Gala produkts ir liellopu gaļai gatavs dzīvnieks. Tas, kā viņi nonāk šajā brīdī, ir tas, kas padara atšķirību. Ir svarīgi pārbaudīt etiķetes un informāciju, ko miesnieks sniedz Apstiprināt gaļas izcelsme. Zālē barota dzīvnieka dzīves kvalitāte ir tuvāka viņu dabiskajai videi, savukārt graudiem barotais dzīvnieks, visticamāk, atrodas ierobežotās telpās un tiek nobarots tikai tirgus vajadzībām.

Pārtikas veids, kas tiek barots ar šiem dzīvniekiem, gaļu ietekmē atšķirīgi, un iespēja baudīt ar zāli barotu vidi rada mazāku stresu uz zāli baroto dzīvnieku. Neskaidrības rodas, ja teļi saņem zāli, kas barots ar dzīvību. Pēc atšķiršanas viņi var kļūt par vienu no partiju barības dzīvniekiem. Pastāv lielas izredzes, ka šie dzīvnieki var tikt klasificēti kā baroti ar zāli, jo viņi sākās tā. Tomēr patērētājiem jāpārbauda etiķete un jāpārbauda, ​​vai zāles barošana tika veikta līdz pieauguša cilvēka vecumam. Termins “zāle pabeigta” apstiprinātu, ka govs visu mūžu tika barota ar zāli, līdz tā bija gatava tirdzniecībai.

Kas ir zālaugu liellopu gaļa?

Barota zāle ir termins, ko lieto, lai aprakstītu dzīvnieku, piemēram, gaļas liellopu, ganīšanas programmu. Šie dzīvnieki ir atkarīgi no zāles pēc barības un gūst labumu no dzīvesveida, ko viņi dzīvo, lai barotos ar zāli. Ganīšana laukos ir tik tuvu viņu dabiskajam biotopam, cik viņi var iegūt. The iznākums ir tas, ka ar zāli baroti liellopi ražo liesāku gaļu. Veicot grama grama salīdzinājumu ar zāli barota liellopa gaļa ir mazāk kaloriju. Gaļas sastāvs arī atšķiras. Ar zāli barota un graudaugu gaļa satur līdzīgu daudzumu omega 6, bet omega 3 saturs gaļā ir piecas reizes lielāks ar zāli barotu liellopu gaļu. Papildus tam ar zāli barotai liellopu gaļai ir divreiz vairāk konjugētās linolskābes vai CLA nekā ar graudiem barotai gaļai. Omega 3, CLA un taukskābes ir saistītas ar ieguvumiem veselībai. Ar zāli barota liellopa gaļa ir barojošāka un veselīgāka.

Kādi ir ieguvumiGrass Fed Animals?

• Ar zāli barota liellopa gaļa ir vairāk barojoša un mazāk nobarojama. Dzīvnieki tiek baroti ar dabisko barību dabiskajā vidē.
• Ar zāli barotai liellopu gaļai ir lielāks vitamīnu saturs un tā satur A vitamīnu, E vitamīnu, betakarotīnu un antioksidantus.

• Zāle barota liellopu gaļa ir liesāka un tai ir atšķirīga tekstūra nekā ar graudiem barotai liellopu gaļai.
• Zālē barotiem dzīvniekiem ir atļauts brīvi klīst zālāju laukos un cieš mazāk stresa, barojoties ar savu dabisko barību, zāli.

Kas ir liellopu graudu barība?

Liellopu gaļa, kas barota ar graudiem, ir liellopu gaļas ražošanas metode, barojot govis barības programmās barības partijās. Viņi ir baro ar kukurūzas un sojas produktiem. Šī nav viņu dabiskā diēta. Jaunie teļi var sākt darboties laukos un kopā ar mātēm ēst zāli, līdz viņi tiek atšķirti. Šajā brīdī tos pārvieto uz barības partijām un baro ar kontrolētu uzturu. Viņi arī tiek doti hormoni lai palielinātu viņu svaru, kā arī antibiotikas, lai novērstu jebkādas slimības. Daudzas barības partijas ir šauras, un apstākļi dzīvniekiem rada stresu. The viņu rosīgā kapuces galvenā uzmanība ir pievērsta ražo labu treknu govi tirgum. Lielākā daļa Amerikā audzēto gaļas liellopu tiek baroti ar graudiem, savukārt Austrālija, kas ir cita liellopu gaļas ražošanas valsts, ražo galvenokārt ar zāli barotus liellopus. Graudiem, kas baroti liellopiem, tiek dota izaugsme hormoni palielināt svara pieaugumu un sagatavot tos nokaušanai. Šī ir zinātniska pieeja, lai pēc iespējas ātrāk audzētu lielāko, labāko liellopu gaļu.

Kādi ir graudu barības ieguvumi?

• Ar graudiem barota liellopa gaļa ir vieglāk pieejama un pieejama tirgū, un tā ir pieejamāka iespēja.
• Barotie graudi atšķiras ar barības vielām, ko tas var piedāvāt, taču nav pierādījumu, lai secinātu, ka viena liellopu gaļas forma ir veselīgāka nekā otra.
• Ar graudiem barota liellopu gaļa ir pārvaldāma lauksaimniecības izvēle, ja lauksaimnieki vēlas masveidā ražot liellopu gaļu un liellopu gaļas produktus.
• Ar graudiem barota liellopa gaļa satur 4x vairāk tauku uz 3oz porcijas nekā ar zāli barota liellopa gaļa, un tāpēc tā ir augstāka omega 6. Graudu barota liellopu gaļa tiek plaši izmantota malto liellopu gaļas maltajā gaļā, un 40% no amerikāņu liellopu gaļas daudzuma veido maltā liellopa gaļa.

Graudu barības vai graudaugu liellopu gaļas atšķirības

1. Teļu audzēšana:

Gan ar graudiem baroti, gan ar zāli baroti teļi tiek audzēti kopā ar mātēm, līdz tie tiek atšķirti apmēram septiņos līdz deviņos mēnešos. Šajā posmā graudus barotie teļi tiek ievietoti barības partijās, un viņu uzturs kļūst no kukurūzas un sojas produktiem. Ar zāli baroti teļi turpina dzīvot ganībās un barojas ar zāli.

2. Mājokļi un patversme:

Ar zāli barotas govis savu dienu pavada laukā uz zālāju laukiem. Naktīs tie ir aizsargāti drošās vietās. Graudiem baroti liellopi tiek turēti barības partijās, kur to barība un ūdens un pajumte tiek kontrolēta. Viņi nevar brīvi klejot un ganīt paši savu ēdienu.

3. Izmaksas un metodes graudaugu un graudaugu liellopu gaļā

Abu veidu barošanas paņēmieni rada izmaksas, tomēr graudu barošanai ir papildu izmaksas par hormoniem, lai palielinātu dzīvnieka augšanu, un antibiotikām, lai uzturētu to veselīgu

4. Priekšrocības un trūkumiGlietus Fed un Grass Fed liellopu gaļa

Acīmredzama ar zāli barota dzīvnieka priekšrocība ir veselīgāka dzīvošana dabiskā vidē un mazāka stresa laikā, kad tas tiek nobarots gatavs liellopu gaļas nozarei. Trūkums ir tāds, ka ne vienmēr ir praktiski atrast lielas zāles barības ganības un apmierināt liellopu gaļas nozares pieprasījumu. Lauksaimniecības bizness izvirza prasības liellopu audzētājam ražot pietiekami daudz liellopu gaļas, lai apgādātu tirgu, tomēr šajos apstākļos audzētie dzīvnieki nav viņu dabiskajā vidē un stingri kontrole jāveic, lai nodrošinātu, ka pret dzīvniekiem netiek rīkota nevajadzīgi.

Graudu barības liellopu gaļas pantiņi

Kopsavilkums:

• Liellopu gaļa, kas barota ar zāli, ir barojošāka un labāka iespēja, ja tā ir pieejama.
• Zālē baroti liellopi dzīves laikā cieš mazāk stresa, un tas ietekmē gaļas kvalitāti.
• Lai gan nav pierādījumu, ka ar zāli barota liellopa gaļa ir barojošāka, varētu šķist, ka ar zāli barotam dzīvniekam ir mazāk tauku un tas būtu labāks risinājums patērētājam. Ar graudiem barota liellopa gaļa ir lētāka bet satur vairāk tauku.
• Liellopu gaļai, kas tiek barota ar graudiem, būs pievienoti augšanas hormoni un antibiotikas, kas baroti ar dzīvniekiem, lai tie būtu veseli un ātrāk nobaroti.
• Patērētājam, kurš vēlas gūt liellopu gaļu ar zāli, rūpīgi jāpārbauda etiķetes, lai pārliecinātos, ka liellopu gaļa tiek barota ar zāli. Ne vienmēr ir iespējams iegādāties ar zāli barotu liellopu gaļu, taču zinošajam liellopu ēdājam būs noderīgi apzināties, kas vajadzīgs, lai ražotu ar zāli barotus dzīvniekus un kā tie atšķiras no graudiem barotiem dzīvniekiem.