Zivis ir viena no veselīgākajām, nemaz nerunājot par garšīgākajiem ēdieniem pasaulē. Lielais uzturvielu daudzums, ieskaitot barības vielas, olbaltumvielas, minerālvielas un vitamīnus, nemaz nerunājot par zivīs esošo olbaltumvielu un zemu tauku saturu, padara to par pamatproduktu jebkurā pasaules daļā. Tomēr cilvēkiem, kuriem nepatīk zivju garša vai smarža, piemēram, Omega 3 piedevas ir pieejamas. Ir daudz zivju sugu, ieskaitot paltusu un mencas. Neskatoties uz izplatīto zivju vispārinājumu, šie divi ir atšķirīgi.
Paltuss ir atvasināts no vārdiem svēta un plakanā zivs. Tā ir zivju suga, kas barojas un dzīvo ezeru un jūru dibenā. Viņi ir labi pazīstami kā sports zivis un pārtikas zivis. Paltuss tiek klasificēts Atlantijas paltusā un Klusajā paltusā, kas ir lielākā plakanā zivs pasaulē. Viņiem ir pelēkbalta vēdera apakšdaļa, un augšpusē tie ir tumši brūni, ar mazām zvīņām, kuras nav redzamas ar neapbruņotu aci. Šī krāsu shēma ir ideāli piemērota paltusa sajaukšanai ar okeāna dibenu un jumta logu, kas ir parādība, ko dēvē par kontratēnojumu.
Paltuss pārtiek no citiem grunts mitekļiem ūdens - tādi organismi kā krabji, Pollock, mencas, astoņkāji, lasis un smilšu lance, un tie var pārvietoties no būt gulta, lai pabarotu. Paltusā ir daudz barības vielu un maz tauku. Tas satur dažādus vitamīnus, minerālvielas un olbaltumvielas. Tam ir blīva un stingra tekstūra, un to var vārīt, grilēt vai cept. Zema tauku satura dēļ paltusu smēķēt ir grūti.
Šī ir dziļūdens zivs, kas plaukst dziļākos un vēsākos jūras reģionos. Ar divām anālajām spurām un trim noapaļotām muguras spuras, kods ir augšžoklis, kas stiepjas virs apakšžokļa. Viņiem ir arī balta līnija, kas iet virs krūšu spuras no žaunu spraugas līdz astes spurai, un tām ir smilšaini brūna līdz zaļgana mugura un balti vēderi. Visizplatītākās sugas ietver Atlantijas un Klusā okeāna mencas. Tai ir pārslains, blīvs un balts mīkstums, un to raksturo maiga garša.
Visizplatītākais mencu produkts ir mencu aknu eļļa, ko pārstrādā no mencu aknām. Mencu aknu eļļa ir Omega 3 taukskābju, D vitamīna, E vitamīna un A vitamīna avots. Scrod ir sagatavots no jaunām Atlantijas mencām un ir visizplatītākā zivju un čipsu sastāvdaļa Apvienotajā Karalistē. Mencas aknas var arī konservēt un ēst.
Paltusam ir gandrīz balta vēdera apakšdaļa, un tā augšpusē ir tumši brūna, ar mazām zvīņām, kuras nav redzamas ar neapbruņotu aci. No otras puses, mencai ir divas anālās spuras un trīs noapaļotas muguras spuras, ar augšējo žokli, kas stiepjas pāri apakšžoklim. Viņiem ir arī balta līnija, kas iet virs krūšu spuras no žaunu spraugas līdz astes spurai, un tām ir smilšaini brūna līdz zaļgana mugura un balti vēderi.
Paltuss tiek klasificēts Atlantijas paltusā un Klusajā oktaānā. Gluži pretēji, mencas tiek iedalītas Atlantijas mencās un Klusā okeāna mencās.
Paltuss ir spēcīgs garša kamēr mencai ir maiga garša.
Paltusam ir blīva un stingra tekstūra. No otras puses, mencai ir pārslaina un blīva struktūra.
Kamēr paltuss ir pieejams kā steiks, menca ir pieejama kā fileja.
Paltusam ir gandrīz balta vēdera apakšdaļa, un tā augšpusē ir tumši brūna, ar mazām zvīņām, kuras nav redzamas ar neapbruņotu aci. Tam ir spēcīga garša un blīva un stingra tekstūra. No otras puses, mencai ir balta līnija, kas iet virs krūšu spuras no žaunu spraugas līdz astes spurai, un tai ir smilšaini brūna līdz zaļgana mugura un balti vēderi. Viņiem ir maiga garša, pārslaina un blīva tekstūra. Abas tomēr ir bentiskās zivis, un tajās ir daudz vitamīnu, minerālvielu un olbaltumvielu.
Copyright © Visas Tiesības Aizsargātas | asayamind.com